物（wù）种分类
发布日期（qī）：2019-03-14
物种分类
羊肚菌
菌盖（gài）近球形、卵形至椭（tuǒ）圆形，高（gāo）4-10cm，宽3-6cm，顶端钝圆，表面有
青川羊肚菌
似羊肚状 的凹（āo）坑。凹坑不定（dìng）形至近圆 形，宽4-12mm，蛋壳色至（zhì）淡黄褐色，棱纹（wén）色较浅，不规则地（dì）交叉。柄近圆柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大（dà）并有不规则的浅凹槽，长5-7cm，粗（cū）约为菌盖的2/3。子（zǐ）囊圆（yuán）筒形，（280-320）μm×μm。孢子长椭圆 形，无色，每个子囊内含（hán）8个，呈单行排列。侧丝顶（dǐng）端膨大，粗达12μm。小顶羊肚菌
菌盖狭圆锥形，顶端尖，高2-5cm。基（jī）部宽1.7-3.3cm,凹（āo）坑（kēng）多（duō）长方形，蛋壳色。棱纹黑色，纵向排列，由（yóu）横脉连（lián）接。柄乳白色（sè），近（jìn）圆（yuán）
柱形
，长3-5cm，粗11-20mm，上（shàng）部平，基部（bù）稍有凹（āo）槽。子囊（náng）（210-250）μm×（15-20）μm。孢（bāo）子单（dān）行（háng）排列，（22-26）μm×（12-14）μm，侧丝顶端膨（péng）大，直径达11μm。
尖顶羊肚菌
菌盖长，近（jìn）圆
锥形，顶端尖或稍尖，长达5cm，直径达2.5cm。凹坑多长（zhǎng）方形（xíng），浅褐色，棱纹色较浅（qiǎn），多（duō）纵向排（pái）列，由横脉（mò）
相连。柄白色，长达6cm，直径约等（děng）于菌盖基（jī）部的2/3，上部平，下部有不规则凹槽。子囊（250-300）μm×(17-20)μm，孢子单行排列（liè），（20-24）μm×（12-15）μm。侧丝顶部膨大，直径（jìng）达9-12μm。
粗（cū）柄羊肚菌
菌盖近圆 锥形（xíng），高（gāo）约（yuē）7cm，宽5cm。凹（āo）坑近圆
形，大（dà）而浅，浅（qiǎn）黄色，棱纹薄，不规则地相互（hù）交织（zhī）。柄粗（cū）壮，淡黄色，长约（yuē）10cm，基部粗5cm，稍有凹（āo）槽，向上（shàng）渐细。子（zǐ）囊（náng）圆
柱形，有孢子部分（fèn）150×18μm。孢子8个，单行排列，椭圆（yuán） 形，无色，（22-25）μm×（15-17）μm。侧丝无色，顶（dǐng）部膨（péng）大（dà）。
小羊（yáng）肚菌
菌盖圆（yuán）锥形（xíng）至（zhì）近圆
锥（zhuī）形（xíng），高17-33mm，宽8-15mm。凹坑往往长形，浅褐色。棱纹常纵向排（pái）列，不规则相互（hù）交（jiāo）织，颜色较凹坑浅。柄长15-25mm，粗5-8mm，近白色（sè）或浅黄色，基（jī）部往往膨大，并（bìng）有凹槽。子囊近圆
柱形，有孢子部分约100×16μm，孢子单行排（pái）列（liè），椭（tuǒ）圆 形，（18-20）μm×（10-11）μm。侧丝顶部（bù）膨（péng）大。
上（shàng）一篇：泡发（fā）方（fāng）式
下一（yī）篇：羊肚菌要煮多长时间才可以吃
