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我国羊（yáng）肚菌（jun1）产业发展的现状（zhuàng）及趋（qū）势（shì）（四）——羊肚菌产业发展（zhǎn）建议
4产（chǎn）业发展建议 与产业发（fā）展相（xiàng）关的包括羊肚（dù）菌属种质（zhì）资源调查、生活史研究、菌种（zhǒng）的（de）老化与退化（huà）、遗传育种理论、病（bìng）虫害（hài）防（fáng）控，以及产品的保鲜与加工技术等（děng）方面（miàn）的研究均较（jiào）薄弱。在发展（zhǎn）羊肚（dù）菌栽（zāi）培时要因（yīn）地（dì）制宜，以投入产出比为主（zhǔ）要衡量目标立（lì）项（xiàng）开展（zhǎn）。 4.1
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羊肚菌产业（yè）发展成效显 农户增收底气足
近日，记者从高燕镇新军村了解到，今（jīn）年该村（cūn）15亩食药用菌大棚生产基（jī）地，累计收（shōu）获13000余（yú）斤新（xīn）鲜优（yōu）质羊肚菌，经（jīng）过风干处理后，按（àn）市价500元/斤（jīn）计算，可实（shí）现（xiàn）产值81.25万元。采摘、去土、装筐、去（qù）污（wū），不一会儿就装满一筐。看着一筐筐的（de）羊肚（dù）菌农，户
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我国羊肚菌产业发展的现状（zhuàng）及（jí）趋势（三（sān））——我国羊（yáng）肚菌（jun1）近年来的发展趋势
3近年来（lái）的（de）发展趋势 3.1栽培面积 随着栽培（péi）技术的日臻完善，2012年前后我国一批羊肚菌从（cóng）业人员才真正靠栽（zāi）培获（huò）利（lì）。随（suí）后（hòu），我国羊肚菌的人工栽培面积逐（zhú）年扩大（dà），2012年约为3 000亩（mǔ）（1亩≈667平方米，下（xià）同）；201
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未（wèi）来羊肚（dù）菌产业将何去何从？
【核心提示】：羊（yáng）肚菌是一个（gè）新（xīn）型的行业，在持续不断的探（tàn）索中已取得（dé）了较快的发（fā）展。从行业（yè）发展的周期来看，现在的羊肚（dù）菌行业才刚刚进入成长期，但（dàn）随（suí）着经济的快速发展，社会的需求量（liàng）成倍增（zēng）长，加之（zhī）羊肚（dù）菌（jun1）种植技术不断地成熟，对（duì）于样一个成长型行业，具有（yǒu）广阔的发
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我（wǒ）国羊肚菌（jun1）产业发展（zhǎn）的现状及（jí）趋势（shì）——促（cù）进（jìn）我国羊肚菌产（chǎn）业起飞的关键技术（shù）
长时（shí）间的仿生栽培和生态（tài）研究（jiū），使得羊肚菌的发生规律和生理（lǐ）需求（qiú）逐渐为人们所掌（zhǎng）握。一些羊肚菌爱好者和科技工作者开始意识（shí）到菌种在羊肚菌驯化栽培中的重要性（xìng）。这是从仿生栽（zāi）培（péi）向人（rén）工栽培的重（chóng）要转变。 菌种（zhǒng）的驯化（huà）选育、补料技术和人（rén）为刺激诱（yòu）发出菇是羊肚菌人工
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羊肚菌（jun1）产（chǎn）业发（fā）展前景（jǐng）
1，产业（yè）优势a,气候、环境优势我国具有适合栽培羊肚菌的独（dú）特气（qì）候资源、环境条件。b,资源（yuán）优势羊（yáng）肚菌属（shǔ）资源（yuán）在我国广泛分布（bù），共分（fèn）布有34个羊（yáng）肚（dù）菌物种，为新品种选育（yù）工作提供了相当有力（lì）的（de）种（zhǒng）质资（zī）源。c,劳动力优势羊（yáng）肚（dù）菌产业虽属于劳（láo）动密集（jí）型产业，但由（yóu）于（yú）
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羊肚菌（jun1）的采收与烘（hōng）制及当前的市场乱象点评
时值2016年的第一批鲜（xiān）菇开始大（dà）规模采收，本篇来简单聊一（yī）聊羊肚菌（jun1）的采收与烘干事宜。 当（dāng）羊肚菌子囊（náng）果长至10~15cm，菌盖表面（miàn）的脊和凹坑明显，脊由幼（yòu）嫩时的敦厚、宽（kuān）圆变得锐利、薄，并伴有（yǒu）蚀刻感，子囊果（guǒ）不再增（zēng）大时（shí），即为成熟（下图所示）。采收时
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曲靖（jìng）成（chéng）功试种羊肚菌
近（jìn）日，记者走进谭友平位（wèi）于曲靖市麒麟区凤来社区（qū）田间的羊肚菌种（zhǒng）植示（shì）范基（jī）地，谭（tán）友平正蹲在田间，小心翼翼地查（chá）看（kàn）着（zhe）自己的“宝（bǎo）贝”，他乐呵呵地说（shuō）：“再过（guò）几（jǐ）天就会迎（yíng）来（lái）头茬羊肚菌的丰收采近日，记者走进谭友（yǒu）平位于曲靖市麒麟（lín）区凤来社（shè）区田间的羊肚菌种植示范基地（dì），
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高原羊肚菌带来大希望
“每（měi）年10月（yuè）种植到第二年3月，有将近5个月的时间都（dōu）是羊肚（dù）菌菌（jun1）丝的休眠期（qī）。在这5个多月里（lǐ），羊肚菌菌丝有足够的（de）时间吸收和集（jí）聚土壤中的养分等待生（shēng）长。这也是我们基地羊肚菌个大质优的重要原因。”在青海省贵德县河西镇本科村羊肚菌种植基地里，卓辰农业（yè）技（jì）术（shù）
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羊肚菌产业发（fā）展（zhǎn）新态势——区域（yù）化栽培成为（wéi）常态
区域化羊（yáng）肚菌人工栽培 区域化栽培一直是本（běn）团（tuán）队长期倡导（dǎo）的一个概念，需要情（qíng）调的是，这不是也没必（bì）要称之（zhī）为新技术（shù）。 羊肚菌栽培技术（shù）不是一成不变的（de）死技术，发（fā）展羊肚菌时务必要根据当（dāng）地的气（qì）候条件、资源情况进行匹配，设（shè）计全面（miàn）的可执行项（xiàng）目方案再发展羊肚菌
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羊肚菌鲜品市场销（xiāo）售火爆
差异化羊肚菌生产方案一直（zhí）是团队推（tuī）行和努力的方（fāng）向，包括（kuò）市场供应的差异化生（shēng）产方案、区域差异化栽培方案和栽（zāi）培模式的差异化设计等等。团队在（zài）本次春节期间上（shàng）市（shì）的（de）大批量鲜菇，可谓对这种（zhǒng）市场（chǎng）供应差异化的一次尝试性（xìng）诠释：错（cuò）开羊肚（dù）菌上市时间，提高（gāo）羊肚菌的最高价
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我国羊肚（dù）菌产业发展的现（xiàn）状（zhuàng）及（jí）趋势（shì）（一）——栽培模式的演化
羊肚菌是一（yī）种名贵的食（药）用（yòng）菌，其味道鲜美（měi），在国际上（shàng）具有（yǒu）悠久的享用传统（tǒng）[1,2]，且具有（yǒu）确定的保健价值。其（qí）既可以鲜品直接（jiē）进（jìn）入（rù）消费（fèi）终端（duān），又可制成干货，满（mǎn）足（zú）储藏、初级加工及长距离流通的需求（qiú），具（jù）有良好的发展（zhǎn）前景（jǐng）。羊肚菌的驯化（huà）栽（zāi）培一（yī）直为全球蘑菇爱好
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